FriDate mit Franz
Franz führt gemeinsam mit seiner Frau Edith das Familienhotel Huber in 5. Generation. Thomy ist während seines Urlaubs im Hotel mit Franz ins Gespräch gekommen und war beeindruckt von seinem Werdegang und dem was er geschaffen hat. Grund genug für ein spontanes FriDate, dachten wir uns... Neben seinen Aufgaben als Chef des Hauses findet Franz seinen Ausgleich in der freien Natur, beim Skifahren, Biken und Wandern. Seine Leidenschaft ist der Wein und sein Wissen darüber vermittelt er euch gern bei einer Weinverkostung. In diesem Sinne - Prost und viel Spaß beim Lesen ;)
Name: Franz Stolz
Instagram: @familienhotelhuber
Blog/ Website: www.hotelhuber.com
Alter: 58
Kinder: 4
Wie sieht die erste Stunde ihres Tages aus? Als erstes gibt es ein halbstündiges, gemeinsames Frühstück mit meiner Frau. Anschließend gehe ich ins Hotel und mache eine kleine Runde bei unseren Mitarbeitern in Reception, Speisesaal und Küche. Nachher nehme ich in meinem Büro platz und erledige die Arbeiten laut meinem geplanten Tagesablauf.
Mit welchen drei Worten würden Sie sich beschreiben? Bodenständig, ausgeglichen und zielstrebig
Warum ein Familienhotel? Weil schon seit über 50 Jahren Familien unsere Gäste sind und weil wir als Hotel für Familien hervorragende Voraussetzungen haben. Schöne Familienzimmer- und Suiten, eine herrliche Wellnesslandschaft mit Innen- und Aussenpool, ein eigenes Kinderbecken, eine Röhrenwasserrutsche, ein Kleintierbauernhof, Kinderbetreuung, Lift am Hotel, sowie ein herrliches Wandergebiet im Sommer.
Außerdem sind wir auch selber eine große Familie (4 Kinder) – „Wir mögen Kinder“
Was begeistert Sie am allermeisten an Ihrem Business? Das wir den Familien einen schönen und angenehmen Familienurlaub bieten können und diese wieder glücklich nach Hause fahren. // Das positive Feedback der Familien über ihren verbrachten Urlaub. // Die stetige Weiterentwicklung unseres Hotels.
Aus welchem Fehler haben Sie am meisten gelernt? Blindes Vertrauen. Seitdem zählt: Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser.
Was bedeutet für Sie Erfolg? Das Erreichen der mir gesteckten privaten und beruflichen Ziele.
Schafft man es als Hotelier noch selbst zu verreisen? Sowohl für meine Frau als auch für mich ist es sehr wichtig, immer wieder zu verreisen. Reisen ist eines unserer beliebtesten Hobbies, egal ob Kurzurlaub oder längere Ferienaufenthalte.
Wer oder was inspiriert Sie? Auf unseren Kurzurlauben besuchen wir gerne sehr gute Hotels, da kriegen wir immer wieder sehr viele und gute Inputs und Anregungen.
Wann und wo trinken Sie Ihren Espresso am liebsten? Einen Espresso (Macchiato) trinke ich am liebsten zu Hause nach dem Mittagessen.
Vielen Dank für das Interview Franz :)